Chene
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De la caldeira de Yellowstone au sommet enneigé du Kilimandjaro, des réveils incessants du Vésuve au lac acide du Poás, de la montagne Pelée au glacier de l'Eyjafjallajökull, les volcans du monde entier cachent des mystères et une histoire. À la poursuite des plus furieuses éruptions, au coeur des plus beaux et des plus sauvages paysages, ce tour du monde invite à découvrir ces géants terribles, et les peuples qui les côtoient. Sur les pas d'un volcanophile accompli, à travers les six continents, la science se mêle à l'histoire pour raconter la majesté d'une nature insoumise et indomptable.
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À travers l'observation des végétaux ou du comportement des animaux, à l'aide de nombreuses expérimentations, l'homme a appris à connaître et détourner la riche panoplie chimique des plantes pour se soigner et se protéger. Des médecines traditionnelles jusqu'aux traitements médicamenteux de pointe, partez à la découverte des pouvoirs des plantes, des plus puissantes et toxiques aux plus douces.
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Nomade des mers ; le tour du monde des innovations low-tech
Nina Fasciaux, Corentin de Chatelperron
- Epa - chene
- 10 Octobre 2018
- 9782376710226
Parcourir le monde en autonomie et dans le respect de l'environnement, c'est le défi lancé par le jeune ingénieur Corentin de Chatelperron, en embarquant pour trois ans à bord du Nomade des Mers ! Ce tour du monde en catamaran a pour but de repérer, à chaque escale du voyage, les plus ingénieuses des low-tech, ces systèmes D accessibles et économiques, faciles à fabriquer et à réparer partout. Corentin en est convaincu : ces inventions, simples et durables, ont un véritable potentiel pour faire face aux grands enjeux écologiques du XXIe siècle, tels que l'accès à l'eau potable, la lutte contre la déforestation ou le réchauffement climatique.
Avec ce livre, revivez ce périple extraordinaire, découvrez les inventions les plus incroyables et apprenez même à les construire grâce à des fiches techniques très détaillées. Du Maroc au Brésil, de la Thaïlande à l'Indonésie en passant par le Cap-Vert ou Madagascar, embarquez, vous aussi, pour un tour du monde des innovations low-tech !
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Les bienfaits des arbres ; reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner
Christophe de Hody, Corinne Jamet
- Epa - chene
- 28 Novembre 2018
- 9782376710042
Redécouvrez une vingtaine d'arbres parmi les plus courants et les plus bénéfiques de nos forêts. Apprenez à les identifier et faites de ces plantes familières des alliés bienfaisants au quotidien !
En expliquant leur environnement, les vertus nutritives ou médicinales de leurs fruits, de leurs feuilles, de leurs bourgeons ou de leur écorce, cet ouvrage invite à une promenade en forêt et à profiter de ce que la nature peut nous offrir.
Grâce aux conseils de Christophe de Hody, apprenez à récolter tout au long de l'année sans nuire au bien-être de l'arbre, pour réaliser de délicieuses recettes et vous soigner en douceur.
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Passionné par les arbres, et fort du succès international de Meetings with remarkable trees, Thomas Pakenham traque, photographie et recense les plus belles espèces du règne végétal, aux quatre coins de la planète. À travers des textes riches et de magnifiques photographies fourmillent des informations, des légendes, des anecdotes et des mythes, dépeignant ces 80 arbres hors du commun, témoins vivants de notre propre histoire depuis plusieurs siècles, voire plusieurs millénaires. L'ouvrage nous présente avec ferveur des spécimens extraordinaires, véritables personnages du règne végétal qui composent une galerie de portraits inoubliables où défilent le "Général Sherman" de la Sierra Nevada, en Californie - le plus gros arbre, voire le plus gros être vivant, au monde -, le cyprès de Tule, au Mexique, qui affiche un tour de taille de 58 mètres, mais aussi le "Old Methuselah", un pin de plus de 4 000 ans, ou encore les légendaires baobabs d'Afrique et les plus vieux arbres sacrés du Japon.
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Poisons ; l'histoire des poisons, des poudres et des empoisonneurs
Ben Hubbard
- Epa - chene
- 1 Janvier 2020
- 9782376711711
L'empoisonnement est un art obscur aussi vieux que l'humanité : les empereurs romains utilisaient du poison pour éliminer leurs rivaux ; à la Renaissance, les convives étaient simplement assassinés avec du vin empoisonné ; aujourd'hui, la menace terroriste dispose de nouvelles substances toxiques pour mener des attaques d'envergure.
Tout au long de l'histoire, les poisons ont été utilisés pour tuer ou blesser, comme intoxicants, aphrodisiaques ou même comme élixirs de vie.
De la belladone à l'anthrax, cet ouvrage retrace les origines et le pouvoir meurtrier des poisons les plus communément utilisés à chaque période de l'histoire.
Découvrez les récits de ceux qui ont utilisé ces mystérieuses substances pour arriver à leurs fins.
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Le petit livre de(s) ; des plantes sauvages
Michel Beauvais
- Chene
- Le Petit Livre De(s)
- 11 Avril 2018
- 9782812317477
Pourquoi l'angélique porte-t-elle ce nom paradisiaque ? A quoi servait la belladone au xvie siècle ? Que soigne l'arnica des montagnes ? Comment la bardane se propage-t-elle ? Pourquoi le bleuet a-t-il disparu des champs ? Que symbolise le coquelicot pour les Britanniques ?... Ce petit livre, illustré de jolis chromos d'autrefois, part à la découverte de plus de soixante-dix plantes sauvages qui fleurissent les prés, les rives des cours d'eau, les talus, les fossés ou les sentiers des montagnes de France.
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Le petit livre de(s) ; le petit livre de la chasse
Myriam Blanc
- Chene
- Le Petit Livre De(s)
- 22 Août 2018
- 9782812317484
Que nomme-t-on les « bêtes noires » ? Pourquoi le renard a-t-il toujours été considéré comme un nuisible ? Comment chassait-on au Moyen Âge ? Que signifie l'expression « Qui va à la chasse perd sa place » ? Comment l'éléphant se défend-il contre les braconniers ? À quoi servait la dent du narval ? Pourquoi associait-on le loup au diable ? Qui est le saint patron des chasseurs ? Comment cuisinait-on la loutre sous l'Ancien Régime ?... Ce petit livre illustré de belles images d'autrefois raconte l'histoire de la chasse en France et à l'étranger de la préhistoire à nos jours.
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Stop au gachis ! ma méthode pour éviter le gaspillage
Laulhere Catherine
- Chene
- Mes 52 Victoires
- 28 Février 2018
- 9782812317842
Les produits périmés ? Les appareils ménagers en panne ?
Les chaussures fatiguées ? J'ai fini par avoir honte de jeter tout cela. Honte en pensant à ceux qui ont faim et à notre planète qui s'appauvrit. Donc, j'ai pris des mesures. Je gère mieux mes quantités, je répare, je recycle, je chine... Et, finalement, remédier à ce gâchis matériel me fait aussi réfléchir à mes propres habitudes dans la vie de tous les jours. Ma vie vaut mieux que certaines activités dénuées de sens. Ainsi, je fais en sorte de ne gâcher ni mon temps ni mon énergie devant mon Smartphone ou devant la télévision, je les mets plutôt au service de l'environnement.
Je n'ai qu'une vie, donc je mange mieux, je dépense moins, je savoure l'instant présent et je partage tout cela avec mes proches tout en réduisant mon empreinte écologique.
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Dégâts sur l'environnement, utilisation massive d'engrais et de pesticides, surproduction, endettement, effondrement des revenus, mal-être paysan, maltraitance animale... Le monde agricole français est aujourd'hui en plein désarroi. Face à cette situation de crises agricole, écologique, humaine et animale, après l'hérésie de la ferme des 1000 vaches, cette ferme-usine devenue symbolique des dérives de l'agriculture industrielle et productiviste, n'est-il pas temps de promouvoir à présent " la ferme aux 1 000 terroirs " ? C'est l'intime conviction d'Olivier Nouaillas, spécialiste des questions d'environnement, qui voit dans la multiplicité des terroirs, de leurs richesses et de leurs initiatives, la réponse à cette crise agricole sans précédent.
Car, face à cette impasse du modèle agricole dominant, l'agroécologie, les circuits courts mais aussi d'autres alternatives (la bio, les labels, les AOC, le retour à l'herbe, etc.) sont des solutions inventives et solidaires, ouvertes à l'ensemble de la société et donc garantes de l'avenir du monde rural.
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C'est bio la vie ; la vérité sur les cosmétiques bios
Jean-Louis Poiroux, Galya Ortega
- Chene
- 29 Novembre 2018
- 9782812317538
Le bio aujourd'hui ? Sujet tendance, polémique ou tout simplement préoccupation essentielle ? Face aux dangers croissants qui menacent à la fois notre planète, notre santé et notre sécurité, nous sommes aujourd'hui forcés de repenser progressivement tous les domaines de l'activité humaine, qu'il s'agisse de l'agriculture, l'alimentation, l'énergie, le textile, mais aussi indéniablement de la cosmétique ! Au plus près de notre peau, les cosmétiques devraient logiquement nous être avant tout bénéfiques. Mais qu'en est-il réellement ? À partir d'une réflexion générale sur le bio dans le rapport entre l'homme et la nature, l'alimentation, mais aussi par rapport aux questions environnementales, éthiques et sociales, C'est bio la vie vous apporte les réponses aux interrogations suscitées par cette nouvelle manière de vivre et de « consommer » qui, si elle est porteuse d'espoirs, suscite également des doutes. Se penchant plus particulièrement sur le cas de la cosmétique bio, cet ouvrage nous explique comment le bio peut protéger notre santé mais également être à l'origine d'un nouveau modèle sociétal, fondé sur des valeurs participatives et éco-responsables.Alors, vivons la vie... en bio !
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Mille et une anecdotes sur les arbres : de quel pays est originaire l'abricotier ? Pourquoi le chêne est-il considéré comme le roi des arbres ? Pourquoi plantait-on des tilleuls autour des églises au Moyen Âge? À quoi sert le marronnier en pharmacie ?... Loin des ouvrages scientifiques, il nous raconte plein de belles histoires qui éveillent notre curiosité !
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Les plantes qui guérissent, qui nourrissent, qui décorent
Jean-Marie Pelt
- Chene
- 15 Octobre 2014
- 9782812311147
Les Vertus des plantes, Ces Plantes que l'on mange, La Beauté des plantes et des fleurs : les 3 ouvrages de référence parus aux éditions du Chêne de Jean-Marie Pelt réunis en un seul volume. Pour tout savoir sur les vertus des plantes et des fleurs, des plus douces aux plus puissantes.
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Le petit livre de(s) ; langage des fleurs
Nathalie Chahine
- Chene
- Le Petit Livre De(s)
- 4 Mai 2016
- 9782812314377
Pourquoi la pensée évoque-t-elle le souvenir ? Que signifie l'orchidée pour les Chinois ? Depuis quand le narcisse symbolise-t-il la beauté ? Pourquoi la bruyère exprime-t-elle la passion ? Contre quoi le buis protège-t-il la maison ? Que symbolise le chrysanthème au Japon ? Ce petit livre richement illustré d'images anciennes explique en détail la symbolique de 80 fleurs.
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De la nature la plus sauvage aux espaces que l'homme aime à leur aménager, les fleurs et les plantes nous prouvent chaque jour leurs multiples vertus ornementales. Chacune possède ses qualités décoratives propres et les exprime pleinement selon son environnement. Dans ce troisième opus, Jean-Marie Pelt nous conte avec son talent habituel la merveilleuse aventure des plantes qui ornent aussi bien nos parcs et jardins que nos balcons et salons. Du traditionnel géranium à la rose légendaire, jusqu'au très exotique strelitzia, l'auteur nous éclaire tour à tour sur leur origine, leurs spécificités botaniques et sur l'histoire que l'homme entretient avec chacune d'entre elles. La très riche iconographie de l'ouvrage marie des illustrations anciennes aux magnifiques photographies contemporaines de Virginie Pérocheau.
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Mille et une anecdotes sur les fleurs : de quel pays est originaire l'aubépine ? Comment le lilas est-il arrivé en Europe ? À quoi servait l'aubépine en Grèce ? Comment les Bretons utilisaient-ils la digitale ?. En suivant pas à pas le voyage des fleurs dans le monde, ce livre nous raconte des histoires vraies qui éveillent notre curiosité !
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Un voyage magique et poétique au pays des arbres raconté par un grand auteur contemporain. La force de la nature exposée en 224 pages au travers de photos époustouflantes. Grands et majestueux, rouges, jaunes, bruns ou verts, familiers ou aux formes mystérieuses et aux accents fantastiques, les arbres fascinent Lewis Blackwell qui nous fait partager sa passion et sa vision originale du règne végétal. Par jeu de lumière ou jeu d'angle, on redécouvre chaque type de feuillu, y compris ceux qui semblent n'avoir plus de secrets à nos yeux. Mais ce sont aussi des arbres aux formes singulières qui sont présentés par l'auteur dans des pages baignées d'une atmosphère fantastique. Gros plans et vues aériennes rivalisent pour mieux exprimer la fascinante beauté des arbres.
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La France est un grand pays de nature aux espaces naturels très diversifiés.
Des différents milieux naturels aux différentes espèces de plantes et d'animaux, cet ouvrage donne des connaissances passionnantes pour mieux comprendre, connaître et respecter la nature de notre pays. Classés par ordre alphabétique, les différents milieux comme les paysages calcaires, les dunes côtières, les falaises, les forêts, les marais, vallées ou volcans sont ici détaillés et expliqués. Qu'il s'agisse de plantes, bonnes ou toxiques, graminées ou rosacées, ou des animaux et de leurs milieux, cet ouvrage donne toutes les clés nécessaires à l'observation de la nature pour apprendre à la respecter et la protéger.
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Parfois surnommés « cousins de belle-mère » en France ou « tonneaux d'or » aux Etats-Unis, les cactus intriguent par leur morphologie insolite, résultat de leur adaptation à la sécheresse. Certains cierges comme Pachycereus pringlei s'élèvent jusqu'à dix-huit mètres alors que le poids de certaines boules, tels les Ferocadus ou les Echinocatus, peut atteindre plusieurs tonnes. D'autres, Hylocereus ou Selenicereus, appelés cactées lianes, sont longs de plusieurs dizaines de mètres et serpentent dans les arbres sans jamais toucher terre.
Cet ouvrage présente plus de 300 variétés de cactus dont 120 sont illustrés par les magnifiques photographies de Paul Starosta, notamment au moment de leur floraison spectaculaire.
Un cahier pratique, riche en conseils, vous guidera pour la constitution et l'entretien de votre propre collection.
Parfois surnommés « cousins de belle-mère » en France ou « tonneaux d'or » aux Etats-Unis, les cactus intriguent par leur morphologie insolite, résultat de leur adaptation à la sécheresse. Certains cierges comme Pachycereus pringlei s'élèvent jusqu'à dix-huit mètres alors que le poids de certaines boules, tels les Ferocadus ou les Echinocatus, peut atteindre plusieurs tonnes. D'autres, Hylocereus ou Selenicereus, appelés cactées lianes, sont longs de plusieurs dizaines de mètres et serpentent dans les arbres sans jamais toucher terre.
Cet ouvrage présente plus de 300 variétés de cactus dont 120 sont illustrés par les magnifiques photographies de Paul Starosta, notamment au moment de leur floraison spectaculaire.
Un cahier pratique, riche en conseils, vous guidera pour la constitution et l'entretien de votre propre collection.
Parfois surnommés « cousins de belle-mère » en France ou « tonneaux d'or » aux Etats-Unis, les cactus intriguent par leur morphologie insolite, résultat de leur adaptation à la sécheresse. Certains cierges comme Pachycereus pringlei s'élèvent jusqu'à dix-huit mètres alors que le poids de certaines boules, tels les Ferocadus ou les Echinocatus, peut atteindre plusieurs tonnes. D'autres, Hylocereus ou Selenicereus, appelés cactées lianes, sont longs de plusieurs dizaines de mètres et serpentent dans les arbres sans jamais toucher terre.
Cet ouvrage présente plus de 300 variétés de cactus dont 120 sont illustrés par les magnifiques photographies de Paul Starosta, notamment au moment de leur floraison spectaculaire.
Un cahier pratique, riche en conseils, vous guidera pour la constitution et l'entretien de votre propre collection.
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Avec Créer un aquarium d'eau de mer devenez un aquariophile accompli ! Cet ouvrage de référence va vous permettre grâce à des conseils pratiques de réaliser, d'entretenir votre aquarium et de faire vivre les poissons dans un environnement propice à leur bien être.
Les astuces et les différentes techniques expliquées ici par des experts vous accompagneront au quotidien dans votre passion.Vous profiterez ainsi pleinement de la beauté et de la sérénité de ce décor aquatique, mais aussi du plaisir de l'avoir créé.
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ce coffret de correspondance, illustré des aquarelles de marthe seguin-fontes, se compose de 80 feuilles de papier à lettres, 20 cartes de correspondance, 50 enveloppes.
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Sur les 1 500 volcans actifs dans le monde, une dizaine répand chaque jour des matières issues des entrailles de la Terre, offrant un spectacle qui ne cesse de fasciner les hommes. Cet ouvrage évoque la genèse de la Terre et le déchaînement des forces souterraines. Le volcanologue Jacques-Marie Bardintzeff et le photographe Olivier Grunewald nous font découvrir la diversité de l'activité volcanique : des feux d'artifice stromboliens aux redoutables nuées ardentes, des géants endormis creusés de cratères tourmentés aux draperies élégantes des coulées refroidies, des solfatares multicolores aux relents bouillonnants et sulfureux des geysers. Après avoir passé des années au contact de cet univers chaotique, ils nous font aujourd'hui partager leur passion et rendent un fabuleux hommage aux beautés diaboliques de la Nature.
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Comment pouvons-nous répondre aux bouleversements engendrés par le changement climatique ? L'humanité arrivera-t-elle à poursuivre son développement sans épuiser davantage la planète ? Pour répondre à ces interrogations, les photographes et les rédacteurs du collectif Argos ont enquêté au Texas, aux Pays-Bas, en France mais aussi au Bangladesh, au Bhoutan, au Burkina Faso, au Cap-Vert, aux Émirats arabes unis et en Indonésie. À chaque fois, les journalistes ont décrit et expliqué les initiatives prises par les populations concernées pour réduire leur empreinte environnementale. En abordant différents domaines tels que l'agriculture, les transports, l'habitat ou encore l'économie circulaire.
De leurs reportages au long cours, ils ramènent des histoires passionnantes d'hommes et de femmes qui nous aident à comprendre qu'une nouvelle voie est possible - moins polluante, moins gourmande en énergies fossiles, plus en harmonie avec notre environnement. Leurs textes et leurs photos nous montrent que cette voie est porteuse d'espoir pour les générations futures. Et surtout qu'elle fait envie.
Fondé en 2001, Argos réunit sept rédacteurs et photographes engagés dans des projets documentaires. Le collectif, basé à Paris, a déjà publié deux ouvrages de reportages : Réfugiés climatiques (Éditions Carré, 2010) et Gueules d'Hexagone (Intervalles, 2012).
De 2001 à 2015, le climatologue Jean Jouzel a été vice-président du groupe scientifique du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC).
