Delachaux & Niestle
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Le grand livre de la nature : toutes les richesses de notre planète
Chris Packham
- Delachaux & niestle
- 24 Mars 2023
- 9782603029763
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Nouv.
À l'ombre des arbres : Planter la ville pour demain
Caroline Mollie
- Delachaux & niestle
- 18 Mai 2023
- 9782603030073
Les arbres au secours de nos villes.
À l'heure du réchauffement climatique, des étés caniculaires, l'arbre est devenu un enjeu vital et politique, autant qu'esthétique, pour nos villes et territoires urbanisés. Les appels à planter se multiplient : forêts urbaines, densification, transplantation de vieux arbres, etc. Réalisés dans la précipitation, ces projets de verdissement sont trop souvent nocifs pour les arbres et contre-productifs pour nos villes.
DE L'AIR, DE LA TERRE, DU TEMPS ! Cet ouvrage nous invite à mieux comprendre le rôle et les exigences de nos arbres de compagnie. Il donne les clés pour réagir aux effets de mode, afin de ramener du bon sens dans notre rapport aux arbres. Il est urgent d'agir en toute connaissance pour que nos arbres s'épanouissent sans entraves, donnent le meilleur d'eux-mêmes et fassent patrimoine.
Caroline Mollie est architecte-paysagiste et spécialiste de l'urbanisme végétal. Elle a conduit, pendant dix ans au ministère de l'Environnement, un programme de protection et de valorisation des arbres en ville. Elle est l'auteure de l'ouvrage Des arbres dans la ville, qui fait référence auprès des professionnels de l'aménagement en France et à l'étranger (Actes Sud, 2009), et est membre d'honneur de la fédération française du Paysage dont elle a été présidente pendant dix ans.
Corinne Bourgery est ingénieure agronome, urbaniste et spécialiste de l'arbre. Elle intervient depuis 25 ans comme expert indépendant, pour diagnostiquer l'état des arbres, vulgariser et former aux bonnes pratiques de préservation. -
Raz de données : l'impact du numérique sur l'environnement
Alice Durand, Robbert
- Delachaux & niestle
- 14 Avril 2023
- 9782603029329
Éteignez vos portables, on vous embarque à la découverte des dessous du numérique ! Data centers, circulation de données, gestes éconumériques et autres maisons connectées n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Cet ouvrage rend en effet agréablement accessible un sujet pourtant très sérieux : l'impact environnemental des nouvelles technologies sur la planète. Le but avoué de cette alliance entre rigueur scientifique, écriture ludique et illustrations percutantes : permettre aux ados comme aux adultes de faire des choix éclairés et d'adopter au quotidien une posture citoyenne. Une réflexion nécessaire sur des questions qui ne peuvent désormais plus attendre.
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350 arbres et arbustes
Margot Spohn, Roland Spohn
- Delachaux & niestle
- Les Indispensables
- 18 Août 2017
- 9782603025727
350 espèces d'Europe décrites et illustrées ; des textes simples et accessibles ; des précisions systématiques sur l'habitat, la taille de l'arbre et les mois de floraison ; un classement simple par grandes catégories (conifères, feuillus, arbustes, lianes), repérable facilement grâce à un code couleurs ; pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables ; des détails observables en toutes saisons : feuilles, fleurs, fruits, bourgeons, écorces, etc ; de nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces et de leurs usages dans les jardins ; en fin d'ouvrage, un glossaire des termes botaniques.
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450 fleurs
Margot Spohn, Roland Spohn
- Delachaux & niestle
- Les Indispensables
- 18 Août 2017
- 9782603025710
450 espèces d'Europe décrites et illustrées ; des textes simples et accessibles ; des précisions systématiques sur l'habitat, les mois de floraison ; un classement par la couleur et selon le nombre et la disposition des pétales, elle-même codée par des pictogrammes pour un repérage immédiat ; pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la fleur ; de nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces et de leurs usages dans les jardins ; en fin d'ouvrage, un glossaire des termes botaniques.
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300 plantes comestibles
Christa Bastgen, Berko Schröder, Stefanie Zurlutter
- Delachaux & niestle
- Les Indispensables
- 1 Mars 2018
- 9782603024256
- 300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
- Des textes simples et accessibles.
- Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
- Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
- Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
- De nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces.
- Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
- En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation.
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Identifier arbres et arbustes en toutes saisons ; bourgeons, fleurs, feuilles, fruits
Rita Lüder
- Delachaux & niestle
- 28 Mai 2020
- 9782603027028
Les arbres changent au fil des saisons et leur identification peut être réalisée à l'aide de critères spécifiques : plutôt les feuilles ou les fleurs au printemps, les fruits en automne, les bourgeons en hiver.
Quatre clés de détermination successives mènent pas à pas, à l'aide de questions et de réponses claires illustrées de nombreuses photos, à l'espèce recherchée. Ces clés sont complétées par les portraits d'arbres feuillus, de conifères et d'arbustes. Chaque espèce est représentée par des photos et schémas illustrant des détails de différents organes (fleurs, fruits, bourgeons, écorce) ainsi que par une photo montrant l'arbre ou l'arbuste dans son ensemble.
4 clés de détermination s'appuyant sur les caractères des feuilles, fleurs, fruits et bourgeons d'hiver.
179 espèces d'arbres feuillus, de conifères et d'arbustes décrites et illustrées en détails au fil des saisons.
Les arbres et arbustes sont présentés en entier et accompagnés de détails facilitant leur identification.
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Nouv.
Rendez-vous en terres cultivées : balade au coeur de la campagnes
Bernard Deman
- Delachaux & niestle
- 12 Mai 2023
- 9782603030080
En France, plus d'un million de kilomètres de chemins ruraux et de voies communales, ainsi qu'environ 180 000 kilomètres de sentiers balisés, traversent 200 millions d'hectares de terres cultivées. Ce sont autant de lieux où agriculteurs, promeneurs et randonneurs ont l'occasion de se côtoyer, voire de se rencontrer. Pourtant, ces campagnes que nous parcourons si régulièrement, les connaissons-nous vraiment? Combien de fois nous sommes-nous demandé ce qui poussait dans ces champs? Comment se déroulait la vie de ces paisibles troupeaux? Quel était cet oiseau chantant dans la haie? Cette fleur au milieu de la prairie? Ce que faisait cet agriculteur sur son tracteur ? Voici un ouvrage qui nous dit tout sur les paysages ruraux qui nous entourent, en vous présentant leurs milieux et leurs habitants, mais aussi leur histoire et leur évolution.
Une véritable immersion dans nos campagnes !
Une visite guidée de nos terres cultivées pédagogique et pleine de surprises.
Une mine d'informations pour découvrir, apprécier, comprendre.
Plus de 800 photographies qui illustrent les richesses et beautés de la ruralité. -
Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe
Collectif
- Delachaux & niestle
- 19 Octobre 2017
- 9782603025017
Le Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe est conçu comme un guide de terrain pour l'identification des plantes poussant à l'état sauvage en France et dans toute l'Europe. C'est le plus complet jamais publié en un seul volume sur ce sujet. Avec ses 1900 espèces décrites, il couvre toutes les plantes à fleurs, dont les arbres, arbustes, graminées et cypéracées, de même que les conifères, les fougères et leurs alliées. Les fleurs sont classées par famille pour une identification plus rapide.
Confiées à des artistes spécialisés en botanique, les illustrations apportent aux descriptions un détail et une exactitude qui permettent une identification facile et sans erreur.
Textes et illustrations apparaissent ensemble sur la même page, de sorte que tous les renseignements nécessaires au lecteur sont simultanément présents.
2e édition revue et augmentée.
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450 champignons
Andreas Gminder, Tanja Bohning
- Delachaux & niestle
- Les Indispensables
- 27 Septembre 2017
- 9782603025703
450 espèces d'Europe décrites et illustrées. Des textes simples et accessibles. Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de pousse. Un classement simple selon la structure du chapeau (tubes ou lames), repérable facilement grâce à un code couleurs. Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables (notamment des croquis en coupe et des photos du milieu).
Les confusions possibles avec d'autres espèces sont toujours signalées. Lorsqu'il y a lieu, des précisions quant à la valeur gustative et culinaire. En fin d'ouvrage, un glossaire des termes spécialisés.
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300 roches et minéraux
Rupert Hochleitner
- Delachaux & niestle
- Les Indispensables
- 23 Novembre 2018
- 9782603026397
- 300 roches et minéraux décrits et illustrés.
- Des textes simples et accessibles.
- Des précisions sur les principaux types de gîtes et sur les propriétés physiques.
- Un classement par couleur du trait.
- Pour chaque pierre, plusieurs photos et schémas soulignent les caractéristiques les plus remarquables.
- Les confusions possibles avec d'autres pierres sont toujours signalées.
- Des informations systématiques sur l'étymologie des noms des pierres, riches d'enseignements.
- En fin d'ouvrage, un glossaire de termes minéralogiques.
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Une plongée inédite dans les secrets de l'eau douce La France compte plus de 500?000 km de cours d'eau et d'innombrables lacs, mares ou étangs. Or, la moindre flaque est une source foisonnante de vie. Savez-vous qu'il existe des crevettes et des moules d'eau douce?? Que des libellules agitent des pancartes pour communiquer?? Que les goujons amoureux ont des poussées d'acné nuptiale?? Que des insectes aquatiques respirent par le derrière?? Que les hérons portent des produits de beauté??
700 images exceptionnelles d'une vingtaine de photographes naturalistes de haut niveau, dont trois plongeurs, révèlent des univers subaquatiques féeriques. Nous y découvrons le bestiaire fantastique des rivières ou des mares, au-dessus et sous la surface de l'eau...
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Guide Delachaux : guide photo des coquillages : de France et d'Europe
Gert Lindner
- Delachaux & niestle
- Guide Delachaux
- 28 Avril 2023
- 9782603029718
À chaque marée, les vagues déposent sur la plage des petites merveilles de la nature : des coquilles de bivalves et d'escargots de mer. Avec ce guide, identifiez les coquillages de la Baltique, la mer du Nord, la Manche, l'Atlantique et la Méditerranée.
Des fiches détaillées décrivent l'aspect de la coquille, la biologie et la répartition de chacune des espèces. Des photographies et une cinquantaine de dessins illustrent les caractères distinctifs, les silhouettes de coquilles ou les espèces semblables. Des conseils indiquent comment commencer une collection et mettre en valeur les coquillages. -
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Plantes sauvages comestibles et toxiques ; près de 280 espèces décrites
François Couplan, Eva Styner
- Delachaux & niestle
- 19 Mars 2020
- 9782603027554
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Forêts : des racines et des hommes
Hervé Le Bouler
- Delachaux & niestle
- 28 Octobre 2022
- 9782603028995
Incendies, sécheresses, tempêtes, dépérissements à grande échelle, maladies et insectes ravageurs : la forêt française doit affronter d'immenses difficultés, et les forestiers se trouvent face à des défis qu'ils n'ont jamais connus. Nos forêts ne vont certes pas disparaître, mais elles vont radicalement changer. Il est nécessaire de bien connaître leur histoire, de comprendre ce qui s'y passe pour imaginer et accompagner ce changement du mieux possible. Faut-il laisser les forêts pousser naturellement et sans gestion ? Faut-il au contraire privilégier des plantations rigoureusement cadrées ? Que faire dans les forêts privées, qui constituent la grande majorité de la surface forestière française ? Comment faire face aux dégâts entraînés par le scolyte de l'épicéa, par la chalarose du frêne et d'autres pathogènes ? Et face au réchauffement climatique, faut-il soutenir les migrations d'espèces d'arbres vers le nord ? Dans ce cas, quelles sont les essences à favoriser et comment procéder intelligemment ? Une excellente connaissance des forêts et de leur écosystème est nécessaire pour apporter des premières réponses à ces questions, réinventer le métier de forestier et sa relation avec la société, et changer radicalement notre point de vue pour faire naître ensemble les forêts du futur.
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350 plantes médicinales
Wolfgang Hensel
- Delachaux & niestle
- Les Indispensables
- 16 Mai 2019
- 9782603026595
350 espèces d'Europe décrites et illustrées.
Des textes simples et accessibles pour reconnaître et utiliser les plantes médicinales.
Des précisions systématiques sur l'habitat, les mois de floraison.
Un classement par la couleur et selon le nombre et la disposition des pétales, elle-même codée par des pictogrammes pour un repérage immédiat.
Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
Des recettes détaillées (tisanes, onguents...).
De nombreuses informations historiques au sujet de l'origine des plantes et de leurs vertus et usages médicaux.
En fin d'ouvrage, un glossaire des termes botaniques et médicaux.
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Sur les chemins du vivant : carnet de route d'un jeune naturaliste engagé
Victor Noël, Sophie Bataille
- Delachaux & niestle
- 16 Septembre 2022
- 9782603028872
Une balade naturaliste, poétique et politique au coeur du vivant.
La « culture du vivant » est un concept clé de l'écologie moderne que défend Victor Noël, jeune naturaliste militant de 17 ans. Dans cet ouvrage, illustré à la manière d'un carnet de voyage, l'auteur nous entraîne au coeur de ce monde vivant, celui dont nous faisons partie et auquel nous oublions trop souvent de faire attention.
Des rives de la Moselle, aux friches industrielles, en passant par la forêt, la ville ou la campagne uniformisée, ce cheminement naturaliste est un prétexte idéal pour questionner notre système de valeur, notre rapport au vivant, tout en nous rappelant que la beauté et l'habitabilité du monde résident dans l'équilibre de sa biodiversité.
Dès l'âge de 9 ans, Victor Noël est convaincu de la nécessité d'agir pour la défense du vivant. Il s'engage auprès de plusieurs associations de protection de l'environnement tout en essayant d'éveiller les consciences et d'inviter à l'action. Il est l'auteur de Je rêve d'un monde... (Delachaux et Niestlé, 2020), un plaidoyer militant en faveur du respect de la biodiversité.
Sophie Bataille est aquarelliste naturaliste et grande voyageuse. Elle peint la nature et le vivant qui nous entoure. Elle propose des stages pour faire découvrir au grand public aquarelle et carnet de voyage ; elle illustre pour divers projets ou peint en direct lors de spectacles sur des thématiques liées au vivant. Elle a notamment illustré le carnet de voyage immobile Prendre forêt (Rodéo d'âme, 2021). -
Guide des fleurs sauvages
Richard Fitter, Alastair Fitter, Marjorie Blamey
- Delachaux & niestle
- Guides Pratiques Du Naturaliste
- 14 Janvier 2009
- 9782603016381
Un guide de référence.
Une nouvelle édition du célèbre classique.
Cet ouvrage comprend toutes les fleurs sauvages de la zone tempérée de l'Europe. Le texte décrit près de 2000 espèces. Il indique les caractéristiques les plus utiles pour les identifier rapidement et donne, à chaque fois, la période de floraison, l'habitat et la répartition.
- Les planches en couleurs illustrent plus de 1450 plantes.
- L'utilisation de ce guide est également facilitée par les clefs de détermination. Celles-ci permettent de retrouver très simplement une fleur par sa forme et sa couleur.
- Cette nouvelle édition a été entièrement remise à jour et augmentée de nouvelles illustrations.
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Guide des fossiles ; 400 espèces fossiles végétales et animales
Frank Rudolph
- Delachaux & niestle
- 7 Janvier 2021
- 9782603026724
De tout temps, les fossiles ont fasciné l'homme. Ainsi, dès l'âge de pierre, les sépultures contiennent des oursins fossilisés servant d'offrandes funéraires.
S'ils ont, aux premiers temps de l'ère scientifique, été réduits à de simples irrégularités de la nature, les fossiles font depuis le 17e siècle l'objet de recherches intensives. On estime de 1 à 1,5 milliard le nombre d'espèces animales et végétales ayant peuplé notre planète tout au long de son histoire géologique, et aujourd'hui disparues, et une infime partie nous est parvenue sous forme fossile.
Chaque fossile raconte à sa manière sa période, son mode de vie et la façon dont il s'est fossilisé. Le collectionneur doit, pour comprendre ses propres découvertes, s'intéresser aux ères géologiques, à l'évolution et à la classification de la faune et de la flore, et aux nombreux processus géologiques. Aborder en détail tous ces thèmes dans un seul livre est évidemment impossible. L'objectif de ce guide est de démontrer la diversité des fossiles et de constituer une base de connaissance solide pour l'amateur.
Le guide présente les pièces le plus souvent trouvées dans l'ensemble des périodes géologiques sur des sites du monde entier, des fossiles courants, que l'on peut acheter dans des bourses pour amateurs ou sur des marchés de pierres, ainsi que des fossiles de groupes d'animaux rares ou inconnus. Chaque fois que c'est possible, le lien avec leurs descendants actuels est précisé.
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Aller aux champignons ; reconnaître, cueillir, cuisiner
Christine Schneider, Maurice Gliem
- Delachaux & niestle
- 25 Août 2011
- 9782603017838
Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d'identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles !
Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisir.
Une trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillité.
Maurice Gliem : spécialiste des champignons, passionné par le sujet depuis son plus jeune âge, il appartient à la Société mycologique allemande.
Christine Schneider : passionnée de nature et de cuisine, elle a publié plusieurs livres en langue allemande.
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Guide illustré de l'écologie
Bernard Fischesser, Marie-France Dupuis-Tate
- Delachaux & niestle
- 28 Octobre 2021
- 9782603026755
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Guide Delachaux des arbres d'Europe
Owen Johnson, David More
- Delachaux & niestle
- 21 Septembre 2020
- 9782603027714
Ce guide richement illustré est l'ouvrage le plus complet en son genre, avec plus de 1500 espèces présentées. Pour chacune d'elles, une description précise les caractéristiques des différentes parties de l'arbre (silhouette, écorce, rameaux, bourgeons, fleurs, fruits, feuilles...) pour une identification en toute saison.
De superbes planches couleurs illustrent toutes les espèces et présentent non seulement les silhouettes, mais aussi plusieurs éléments de détails (notamment les feuilles, systématiquement reproduites). Sous-espèces, variations et espèces proches sont décrites elles aussi, pour la plupart illustrées. La clé de détermination, précise et efficace, comprend des centaines de croquis couleurs.
> Plus de 1500 espèces décrites et illustrées, avec leurs sous-espèces et variations majeures.
> Des descriptions précises incluant tous les détails morphologiques de chaque arbre.
> De superbes planches couleurs originales pour chaque espèce.
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Les plantes par la couleur ; fleurs, graminées, arbres et arbustes
Claus Caspari, Thomas Schauer, Steffen Caspari
- Delachaux & niestle
- 18 Novembre 2020
- 9782603027721
Le premier guide botanique complet qui permet de déterminer les plantes par la couleur. Idéal pour débuter.
Les fleurs nous interpellent d'abord par leur couleur. Elles sont blanches, jaunes, rouges, roses, bleues ou vertes. C'est ce critère simple mais efficace qui est choisi dans ce guide pour facilement déterminer, sans connaissances botaniques préalables 1 150 espèces de fleurs, graminées, arbres et arbustes. Par son texte et ses illustrations de grande qualité, ce guide est le compagnon indispensable pour qui veut identifier les plantes.
- 1 150 espèces d'Europe tempérée - y compris les graminées, les arbres et les arbustes.
- Des dessins précis, aux couleurs fidèles, pour une identification aisée.
- Un accès rapide grâce à son code universel.
