Eugen Ulmer
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Vivre en écolieux : le monde de demain se construit aujourd'hui
Cristo Corbeau, Romane Rostoll
- Eugen ulmer
- 3 Mars 2022
- 9782379222108
Comment construire sa vie dans une monde qui ne tourne pas rond ? Ce questionnement a poussé Cristo et Romane, deux amis d'enfance, à quitter leurs jobs et vies urbaines respectives pour se lancer dans un tour de France des écolieux pendant un an.
À partir de leurs expériences dans différents écolieux, ils proposent dans ce livre un panorama des bases d'une vie écologique et alternative. De l'éco-construction à l'éducation en passant par la gouvernance et les modèles économiques de ces projets, ce livre offre une vision à 360 degrés des thématiques liées à la vie en écolieu. Sans contourner les limites et difficultés de ces projets parfois utopiques, Romane et Cristo mettent en lumière ces laboratoires qui expérimentent de nouvelles façons de vivre collectivement et durablement sur terre. Une immersion dans un monde qui tend vers la décroissance, l'équité, la démocratie et la joie !
Ce livre est avant tout l'étincelle qui pousse deux jeunes en quête de sens à chercher des solutions permettant de co-construire une société plus juste et durable. Un projet qui nous invite nous aussi à oser rêver et bâtir le monde de demain.
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Zones à cueillir
Caroline Decque, Camille Gasnier, Amélie Laval
- Eugen ulmer
- 21 Avril 2022
- 9782379222252
Qui aurait pu croire qu'un talus puisse être aussi appétissant ?
Ce livre vous guide pour ramasser des plantes sauvages près de chez vous.
Au menu : salades fleuries, coktails aux plantes...
Revisitez vos plats préférés avec la cueillette du jour !
Pendant un an, Amélie Laval, photo-romancière, a documenté l'aventure Bigoud' de Caroline Decqueet Camille Gasnier, cueilleuses à Marseille.
Chaque année, elles livrent à vélo plus d'une centaine de plantes aux chef.fe.s de la ville. -
Mini-flore du jardinier promeneur ; mettez un nom sur les plantes qui vous entourent
Marine Cressy
- Eugen ulmer
- 1 Avril 2021
- 9782379221569
Un petit guide complet et illustré à glisser dans sa poche pour apprendre à reconnaître les plantes des bords de chemin !
Ce petit livre, magnifiquement illustré et entièrement écrit à la main, présente les plantes les plus communes avec un dessin et une anecdote. Elle aborde avec humour et légèreté ses débuts en tant que grande admiratrice de plantes, son expérience à l'École des Paysagistes et ses nombreuses connaissances sur le flore commune.
Organisé par saison et par couleur, ce petit manuel est l'outil idéal pour apprendre à identifier et nommer les plantes incontournables et remarquables qui nous entourent.
Riche en détails botaniques et en anecdotes historiques, il plaira aussi bien aux jardiniers amateurs qu'aux promeneurs du dimanche !
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Quelle est cette plante ? fleurs sauvages, graminées, arbres et arbustes
Margot Spohn, Roland Spohn, Marianne Golte-Bechtle
- Eugen ulmer
- 28 Janvier 2021
- 9782379220449
Ce guide de détermination permet d'identifier très facilement plus de 870 plantes sauvages courantes en France grâce au classement par la couleur et par le nombre de pétales de leurs fleurs. Il fournit aussi une foule d'anecdote et de détails passionnants sur sa biologie, son étymologie, sa toxicité, sa comestibilité, les croyances qui y sont attachées, etc.
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Le chemin des herbes : du Midi à l'Atlantique . identifier et utiliser 80 plantes sauvages médicinal
Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau, Jacky Jouison
- Eugen ulmer
- 25 Mai 2022
- 9782379222696
Nouvelle édition du livre de référence sur les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, comestibles) du Midi et des régions atlantiques, illustré de splendides planches botaniques inédites de Jacky Jousson.
Les auteurs proposent dans ce livre tous les outils nécessaires pour identifier sans confusion, localiser, cultiver, mais aussi cueillir, transformer et utiliser sans risques, 80 plantes courantes du Midi de la France et des régions atlantiques.
Le Midi, véritable bastion de la diversité végétale, est ici entendu au sens large, au sud d'une ligne qui irait de Nice à Nantes, et qui, à l'heure du dérèglement climatique, est en train de remonter vers le Nord.
En mouvement, les plantes, comme les savoirs scientifiques et empiriques, n'ont pas de frontières. Sur ce fabuleux Chemin des herbes, les auteurs partagent la richesse d'un patrimoine cultrel européen, mais aussi nord-africain et moyen-oriental. De la salade sauvage au tannage des peaux, en passant par la gemmothérapie, la phytothérapie et la teinture végétale, le lecteur découvrira qu'il peut se soigner, se nourrir et se vêtir avec des herbes communes qui poussent au pied de sa maison, au tournant d'une haie ou sur la route des vacances. -
Inutile d'aller loin pour s'émerveiller devant la nature : elle juste là, à nos portes, il suffit de savoir regarder !
Erwan Balança, photographe animalier professionnel, nous fait découvrir la richesse insoupçonnée de la nature qui nous entoure en portant son objectif dans un rayon de 200 m autour de sa maison ; une maison certes proche d'un petit bois et de prés, mais située dans une commune relativement urbanisée de Loire-Atlantique, tout ce qu'il y a de plus classique.
Ses photos, d'une grande poésie, révèlent la présence de toute une faune qui échappe le plus souvent à notre regard : renards, blaireaux, chevreuils, écureuils, mulots et nombreuses autres espèces d'oiseaux, d'insectes et de plantes, considérées comme communes, mais dont la rencontre nous émerveille à chaque fois.
Il nous donne aussi une multitude d'informations sur leurs modes de vie ainsi que de précieux conseils pour les observer et les photographier.
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Plantes sauvages médicinales ; les 50 plantes essentielles et leurs usages
Steffen Guido Fleischhauer, Astrid Sussmuth
- Eugen ulmer
- 7 Janvier 2021
- 9782379220470
Avec ce livre, vous pourrez, sans connaissances préalables, reconnaître avec certitude les 50 plantes sauvages médicinales communes les plus intéressantes pour la pharmacie familiale.
Chaque partie de la plante importante pour sa reconnaissance (forme des feuilles, spécificité de la fleur, de la pilosité, de la tige...) ou pour son usage (feuilles, fleurs, racines, graines...) est photographiée ou illustrée.
Les plantes toxiques avec lesquelles les plantes pourraient être confondues sont présentées en détail.
Pour chaque plante sont présentés son habitat, ses composants, les parties à utiliser, ses propriétés médicinales, les contre-indications éventuelles, ses usages en phytothérapie et une recette d'utilisation. D'un format pratique et d'une construction efficace (les plantes sont classées parmilieux : prairies, forêts, lisières, etc), l'ouvrage se consulte à tout moment, à la maison ou en balade.
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Pour identifier une plante, on utilise généralement une « flore » qui répertorie les espèces et permet de les identifier grâce à la description de leurs différentes caractéristiques physiques. Pour ce faire, la connaissance d'un vocabulaire botanique de base s'impose : les feuilles sont-elles simples ou composées, sessiles ou pétiolées, opposées-décussées, alternes ou verticillées ? La plante est-elle bisexuée, monoïque ou dioïque ?
L'inflorescence est-elle en épi, en grappe, en corymbe ou en ombelle ?
Ce petit guide présente, simplement et par l'image, les principaux termes botaniques qui permettent de décrire une plante et ainsi de l'identifier.
Il permettra en outre au lecteur, en nommant les choses, d'aiguiser son regard et de percevoir toutes ces nuances qui font de l'observation des plantes un objet inépuisable d'émerveillement.
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Reconnaître facilement les arbres par leur feuilles ; photos grandeur nature
Meike Bosch
- Eugen ulmer
- 22 Février 2018
- 9782841389629
Ce livre permet d'identifier 64 arbres (feuillus et conifères) de nos forêts et de nos villes.
Chaque arbre est présenté par une photo grandeur nature de ses feuilles, de la petite feuille du prunelier à la feuille géante de l'ailante.
Des photos du port de l'arbre et de détails de floraison ou de fructification, ainsi qu'un texte informatif, complètent la présentation de chaque espèce.
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Enquête d'un autre monde : 6 ans nomades à la rencontre de vies alternatives
Benoit Cassegrain, Hélène Petit
- Eugen ulmer
- 21 Octobre 2021
- 9782379221590
À bord de leur camion bleu aménagé, Hélène et Benoît sillonnent les routes de France et d'Europe à la rencontre de personnes inspirantes. Leur but? Montrer qu'il existe une multitude de modes de vie alternatifs et que chacun, à son échelle, peut participer à une société plus solidaire et respectueuse des humains et de l'environnement.
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Plantes sauvages comestibles
Steffen Guido Fleischhauer, Jurgen Guthmann, Roland Spiegelberger
- Eugen ulmer
- 15 Mars 2018
- 9782841389070
Identifier sans risque d'erreur les 50 plantes sauvages comestibles les plus appréciées. Les photographies détaillées pour la reconnaissance, les usages alimentaires, les modes de conservation autant qu'un format pratique et une construction efficace sont les grands points forts de cet ouvrage.
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Slow forêt : cultiver les forêts en respectant l'environnement
Pascal Mathieu
- Eugen ulmer
- 21 Octobre 2021
- 9782379221842
Lorsqu'on possède, achète, ou que l'on hérite d'une forêt, une foule de questions se posent. Couper des arbres ou ne rien faire ? Investir dans des travaux ? Limiter les frais ? Trouver des entreprises compétentes, des interlocuteurs fiables... Les domaines de compétence sollicités sont multiples, d'autant que la société exhorte les propriétaires à produire du bois, tout en préservant l'environnement. Mais personne ne dit pas comment faire !
C'est en pensant à ces nombreux propriétaires un peu perdus que Pascal Mathieu a écrit ce livre dans lequel il développe le concept de « Slow Forêt ». L'esprit Slow Forêt, c'est la recherche d'une gestion vraiment durable : réfléchir avant d'agir, ne pas disperser ses forces, utiliser et développer le potentiel du milieu naturel pour mener à bien son projet dans le respect de la nature et des hommes.
Comment mettre en oeuvre des techniques de gestion vraiment durables ?
Comment rentabiliser sa forêt ?
Comment intégrer le changement climatique ?
Comment améliorer la valeur de son patrimoine boisé ?
Ce livre répond simplement, en détail et en pratique, à ces questions fondamentales. Il permettra aux forestiers, professionnels ou amateurs, de garder le cap d'une gestion durable, face à l'accélération de la société et la perte de connaissances qui en résulte.
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Entre deux mondes : under the pole III
Emmanuelle Perie, Ghislain Bardout
- Eugen ulmer
- 21 Octobre 2021
- 9782379222160
Une passionnante épopée moderne, scientifique et humaine : 4 années à sillonner les océans pour étudier et documenter la vie entre la surface et 174 m de profondeur, des avancées scientifiques majeures et l'invention de Capsule, un habitat sous-marin léger et autonome inspiré de Jules Verne. De 2017 à 2021, l'équipe d'UNDER THE POLE a navigué à travers l'Atlantique, l'océan Arctique et le Pacifique à bord de la goélette WHY pour étudier et documenter la vie entre la surface et 174 mètres de profondeur.
Des glaces aux Tropiques, en collaboration permanente avec les scientifiques, ils vont s'immiscer là où les derniers rayons de lumière pénètrent l'océan et mettre ainsi à profit leur expérience des expéditions et de la plongée profonde pour mener trois missions novatrices consacrées à la connaissance d'une zone méconnue et pourtant essentielle à l'équilibre des océans : la zone mésophotique. Durant 4 ans, ils ont cherché la fluorescence naturelle dans les profondeurs du mythique passage du Nord-Ouest puis ils ont réalisé près de 1 000 plongées en Polynésie française pour une étude sans précédent des coraux profonds, avant de vivre sous la mer dans un observatoire sousmarin qu'ils ont imaginé et construit : la Capsule.
Entre deux mondes raconte l'épopée de cette équipe emmenée par Ghislain Bardout et Emmanuelle Périé-Bardout, accompagnés par leurs deux enfants Robin et Tom, avec ses difficultés et ses richesses et leur volonté de plus en plus affirmée de consacrer leurs missions à la recherche scientifique, à l'éducation et à la sensibilisation, au service d'une meilleure connaissance et de la préservation des océans.
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Connaissances botaniques en un coup d'oeil ; 40 familles de plantes d'Europe centrale
Yann Fragnière, Evelyne Kozlowski, Gregor Kozlowski, Nicolas Ruch
- Eugen ulmer
- 3 Septembre 2020
- 9782379221217
Ce livre présente 40 familles de plantes parmi les plus communes de la flore d'Europe centrale, connaissances de base indispensables à tout botaniste amateur ou éclairé. De nombreux schémas, plus de 700 photos et des graphiques originaux offrent un panorama en un coup d'oeil de chaque famille, telle qu'elle se présente dans nos régions.
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Dictionnaire visuel des arbres et arbustes communs
Maurice Reille
- Eugen ulmer
- 3 Septembre 2015
- 9782841387496
Dans son premier opus Maurice Reille nous a livré un Dictionnaire visuel de botanique sans équivalent, salué par la presse pour la beauté des images, l'érudition de l'auteur et le fait qu'il soit parfaitement accessible à tous.
Dans ce second livre, il se consacre aux arbres et arbustes. À travers 320 pages et 1?600 photographies, il nous fait découvrir les arbres et les arbustes qu'on rencontre communément dans la nature, en forêts mais aussi dans les parcs, en France et dans les pays limitrophes.
Cet ouvrage est, comme le premier, d'une richesse iconographique inégalée.
Pour chaque espèce décrite, il présente en image le port de la plante et les feuilles (avec tous les détails permettant une identification visuelle et sûre), mais aussi ses fleurs, ses fruits, son écorce et de nombreux autres détails caractéristiques.
À noter : l'ouvrage organisé en deux grandes parties - les conifères (gymnospermes) et les feuillus (Angiospermes) - inclut les espèces poussant en région méditerranéenne.
. Un livre sans équivalent.
. De la botanique non rébarbative, avant tout visuelle.
. Des images démonstratives associées à des légendes pertinentes.
. Plus de 1600 photos .
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Chasseurs-cueilleurs du bord de mer : guide naturaliste des plantes et animaux du littoral
Arnaud Filleul
- Eugen ulmer
- 27 Mai 2021
- 9782379221408
Tout connaître de la vie en bord de mer pour redevenir un acteur de la nature, tout en la protégeant.
Le littoral français est un véritable paradis pour se ressourcer et se retrouver dans l'état primitif du chasseur-cueilleur, en communion parfaite avec la nature. Ramasser coques et palourdes, plonger en apnée, observer les oiseaux, trouver des homards sous les cailloux, récolter les algues... autant d'activités, à la portée de tous, qui permettent de redevenr un acteur de la nature.
Mais être un chasseur-cueilleur à une époque où la Terre compte 7 milliards d'habitants ne peut se concevoir que dans le respect et la préservation des écosystèmes et des êtres vivants qui les habitent. Compréhension des écosystèmes, présentation de la flore et de la faune, méthodes de pêche et de cueillette (et recettes de cuisine), sont présentées en détail dans ce livre et permettront d'atteindre cet objectif d'éthique naturaliste.
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Plantes sauvages comestibles ; reconnaître et cuisiner 35 plantes communes : 100 recettes
Isabelle Hunault
- Eugen ulmer
- 28 Mars 2019
- 9782379220364
Isabelle Hunault nous invite à une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine. Elle nous livre des conseils pratiques pour reconnaître 35 plantes, éviter les confusions, où et quand les trouver, quelle partie cueillir et comment les utiliser ou les conserver. Avec 100 recettes simples pour le quotidien comme les repas de fête.
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Faire du feu ; toutes les techniques de plein air avec ou sans briquet
Taro Gehrmann
- Eugen ulmer
- 15 Avril 2021
- 9782379220555
Faire du feu sans briquet ni allumette ou comment allumer tous les types de feu, dans quelle circonstance et avec n'importe quoi !
Les randonneurs et autre aventuriers le savent bien : le feu est vital. Que ce soit pour se chauffer, se nourrir, se protéger des animaux, mais aussi pour se réconforter, il est essentiel de savoir allumer un feu dans n'importe quelle circonstance et n'importe où.
Ce guide propose une approche globale, accessible à tous (sans formules chimiques de combustion ou d'indications précises de températures...) pour allumer un feu dans la nature, avec des matériaux naturels (graines de plantes, nids de guêpes abandonnés, lichen...) ou non (coton carbonisé, pelotes allume-feu...).
Un livre aussi indispensable que le feu !
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Histoire d'un arbre ; depuis sa vie en forêt jusqu'à la fabrication d'un fauteuil
Mathias Bonneau
- Eugen ulmer
- 17 Septembre 2020
- 9782379220890
Dans ce livre, Mathias Bonneau retrace, par l'image et le texte, l'histoire d'un arbre -un hêtre- de sa vie dans une forêt du Tarn jusqu'à sa transformation en fauteuil, à 5 km de l'endroit où il a poussé.
Mais cet ouvrage, entre carnet de bord et reportage dessiné, raconte avant tout l'histoire de quatre amis, amoureux du bois, qui se sont rassemblés autour de ce projet : un bûcheron, un scieur, un designer et un ébéniste.
Utilisant le texte et le dessin, Mathias Bonneau nous fait vivre de l'intérieur les secrets de chacun de leurs métiers, le processus créatif à l'oeuvre à toutes les étapes, les contraintes et les moyens utilisés pour concrétiser leurs idées, les imprévus également... Et l'auteur clôture avec l'intense satisfaction d'avoir réalisé un bel objet qui rend hommage à l'arbre et lui donne une seconde vie!
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L'école de la forêt ; jeux et apprentissages dans les bois pour aventuriers en herbe
Jane Worroll, Peter Houghton
- Eugen ulmer
- 28 Mars 2019
- 9782379220388
Ce livre présente une trentaine de jeux, techniques, et activités éducatives qui ont fait leurs preuves. Toutes ont pour but de développer le potentiel social, émotionnel et la croissance des enfants de 3 à 11 ans. Il s'agit là d'une boîte à outils originale et innovante, répondant aux besoins de tous ceux qui cherchent à faire des enfants des êtres sociables, autonomes, libres, responsables et respectueux de l'environnement.
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Ecorces - voyage dans l'intimite des arbres du monde
Cédric Pollet
- Eugen ulmer
- 9 Octobre 2008
- 9782841383566
Ce livre est l'aboutissement de 10 années de photographie consacrées à rechercher les plus belles écorces d'arbres à travers le Monde...
L'auteur présente les écorces les plus spectaculaires, les plus graphiques, les plus étonnantes qu'il ait vues sur les cinq continents : Europe, Afrique, Asie, Océanie, Amériques. Chaque photo d'écorce est une oeuvre d'art en soi.
En vis-à-vis, une photo de l'arbre dans son environnement, ainsi qu'un texte court et captivant, font de ce livre un ouvrage non seulement superbe, mais également passionnant pour tous les amoureux de nature.
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L'adieu aux insectes ? pourquoi ils disparaissent
Vincent Albouy, Denis Richard
- Eugen ulmer
- 27 Août 2020
- 9782379221262
C'est un fait scientifique désormais avéré : 80 % des insectes ont disparu en 30 ans. Si les naturalistes s'en alarment depuis plusieurs dizaines d'années, il était difficile jusqu'il y a peu de trouver des éléments scientifiques fiables car les études quantitatives sur les populations d'insectes communs manquaient. Ce n'est plus le cas aujourd'hui.
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Face aux arbres ; apprendre à les observer pour les comprendre
Christophe Drenou, Georges Feterman
- Eugen ulmer
- 14 Février 2019
- 9782379220296
Partant du principe qu'on ne voit bien que ce qu'on nous a appris à observer, ce livre éduque notre regard. Savoir interpréter une forme particulière, la présence de branches mortes et de racines ou encore lire les écorces, permet en effet de comprendre les arbres, c'est-à-dire de retracere leur histoire, connaître leur état actuel et prévoir leur évolution probable.
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Les 11 meilleurs champignons sans se tromper
Gerhard Schuster, Christine Schneider
- Eugen ulmer
- 14 Août 2019
- 9782379220302
Vous n'avez jamais identifié le moindre champignon comestible et révez de vous y mettre en toute confiance?
Ce livre présente les 11 meilleurs champignons pour débutants sans erreurs d'identification possibles.
Vous y trouverez :
Les règles de bases pour les cueillir en toute sécurité.
Les descriptions et photos détaillées des 11 espèces présentées.
Une présentation des risques possibles de confusion.
Les meilleurs manières de les transformer et de les déguster.
