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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisines par thèmes autre
Auteur(s)
Steven Raichlen
Éditeur
Gerfaut
Date de parution
15/02/2018
EAN
9782351911839
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
292 Pages
Longueur
23 cm
Largeur
20 cm
Épaisseur
3.4 cm
Poids
1 224 g
Distributeur
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Auteur, journaliste, conférencier et
animateur de télévision, STEVEN
RAICHLEN est l'homme qui a
redéfini les grillades mondiales
modernes. Ses 30 livres déjà
parus comprennent les bestsellers internationaux La Bible du
barbecue, Planète barbecue, Les
Pros du fumoir. Il anime de célèbres
émissions de télévision aux ÉtatsUnis. Il a donné des conférences à
Harvard sur l'histoire du barbecue.
Titulaire d'un diplôme en littérature
française, il a étudié la cuisine
médiévale en Europe.