Bien découper et préparer son gibier

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À propos

Ce manuel sur la découpe et la préparation de tous les gibiers grand et petit, à poils et à plumes est illustré de plus de 200 photos pas à pas. Il a pour objectif d'aider les amateurs à découper leur chasse selon les normes sanitaires pour une consommation sans risque. Il explique en outre les dispositions réglementaires et les méthodes de conservation de la venaison.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Activités de nature et de plein air > Chasse / Pêche

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  • EAN

    9782351912157

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    88 Pages

  • Longueur

    25 cm

  • Largeur

    18.5 cm

  • Épaisseur

    0.8 cm

  • Poids

    305 g

  • Distributeur

    Dilisco

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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